EBOOK

Schwäbische Küchenklassiker - fein gemacht


€ 29,90
 
gebunden
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Oktober 2010

Beschreibung

Beschreibung

"Schwäbische Hochzeitssuppe", "Saiblingsmousse mit Kapuzinerkresse", "Krustenbraten vom Landschwein", "Rhabarberschaum mit Waldmeisterparfait": Das neue schwäbische Kochbuch zeigt die Vielfalt einer zeitgemäßen Regionalküche. Es vereint klassische Rezepte mit frischen Interpretationen altbekannter Gerichte. Vesper, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte, klassische Beilagen, Desserts und süße Hauptspeisen spannen den kulinarischen Bogen, unter dem sich für jeden etwas findet: von einfach und schnell bis aufwändig und ambitioniert. Das Ganze gewürzt mit Fotos zum Zungeschnalzen und appetitanregenden Lesehäppchen.


Portrait

Gottfried Stoppel, geboren 1966 in Leutkirch, machte zunächst eine Ausbildung an der NTA in Isny zum Chemisch-Technischen Assistenten und anschließend ein Fotovolontariat beim Zeitungsverlag Waiblingen. Er blieb im Rems-Murr Kreis und lebt mit seiner Frau und seinen drei Kindern in Waiblingen. Seitdem arbeitet er als freier Fotograf für verschiedene Magazine und Zeitungen, wobei er sich auf Reportagen und Porträts spezialisiert hat. Preisträger des Konrad Adenauer Preises, Bilder der Forschung, European Newspaper Award, Award of Excellence beim Society for News Design. Ausstellung über Tschernobyl in Stuttgart, Schorndorf und Kirchheim am Neckar.
EAN: 9783874078863
ISBN: 3874078868
Untertitel: 120 Farbfotos.
Verlag: Silberburg Verlag
Erscheinungsdatum: Oktober 2010
Seitenanzahl: 239 Seiten
Format: gebunden
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