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Technologie der Backwarenherstellung. Arbeitsheft III


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kartoniert
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Dezember 2003

Beschreibung

EAN: 9783773401267
ISBN: 3773401264
Untertitel: Feine Backwaren aus Hefeteigen. Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker. 4. Auflage. Mit farbige Abbildungen.
Verlag: Gildebuchverlag
Erscheinungsdatum: Dezember 2003
Seitenanzahl: 56 Seiten
Format: kartoniert
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