EBOOK

Ksiega smakow Toskanii

Jetzt
€ 26,40
Bisher € 27,85
 
gebunden
Sofort lieferbar
Januar 2012

Beschreibung

Beschreibung

Ta ksiazka prowadzi czytelnika urzekajacymi drogami przez toskanski krajobraz, wsrod winorosli, gajow oliwnych, sredniowiecznych i renesansowych miasteczek, w ktorych kryja sie wspaniale wiekowe freski i okazale rzezby. Znajdziemy tu jednak nie tylko pasjonujace informacje krajoznawcze o jednym z najbardziej ulubionych regionow turystycznych swiata, ale przede wszystkim sto trzydziesci piec cudownych przepisow, na przyklad na polente w sosie z anchois, gnocchi z ricotty i szpinaku w bulionie, pieczen z dzika, fenkuly z parmezanem czy brzoskwinie w czerwonym winie. Przepisom towarzysza doskonale "smakowite" zdjecia.
Kwadratowa porcja schiacciata, plaskiego toskanskiego chleba, prosto z pieca, lsniaca od oliwy. Miseczka zupy fasolowej, postawiona na stoliku restauracyjnym, stojacym w cieniu niebosieznej Torre del Mangia w Sienie. Bistecca fiorentina, pieczona nad cynobrowym zarem i podana w ogrodzie z widokiem na wzgorza Chianti. Porcja kremowych lodow, jedzona z wielka przyjemnoscia na jednym z florenckich placow w upalne popoludnie... Ach, jakie zycie bywa piekne!
Lori De Mori - rodowita Toskanka mieszkajaca niedaleko Florencji, dzieli sie z czytelnikami wszechstronna wiedza o regionie. W krotkich opowiesciach pelnych osobistych odniesien, zawartych w ponad dwudziestu oddzielnych ramkach,  opisuje toskanskie obyczaje towarzyszace biesiadowaniu  i poleca toskanskie produkty, takie jak funghi porcini, ser pecorino czy cavolo nero. Te ujmujace fragmenty, a takze sugestywne fotografie, piekne akwarele i obszerny slowniczek terminow kulinarnych, wzbogacajace przepisy kulinarne, sprawiaja, ze Ksiega smakow Toskanii laczy walory ksiazki kucharskiej i doskonalego portretu regionu.
EAN: 9788376703138
ISBN: 8376703137
Untertitel: 1. Auflage. Sprache: Polish.
Verlag: Buchmann
Erscheinungsdatum: Januar 2012
Seitenanzahl: 256 Seiten
Format: gebunden
Es gibt zu diesem Artikel noch keine Bewertungen.Kundenbewertung schreiben