EBOOK

Jevrejskaja domaschnjaja kuchnja


€ 26,49
 
gebunden
Lieferbar innerhalb von 6 Wochen
November 2012

Beschreibung

Beschreibung

Jüdische Küche. Evrejskaja kuhnja - odna iz samyh drevnih. No chto my o nej znaem? Podavljajushhee bol'shinstvo vspomnit tol'ko pro macu i farshirovannuju rybu, forshmak i cimes. Na samom dele, ona ochen' raznoobrazna. Tut i prjanye kovrizhki, i rassypchatoe pechen'e, i zharenye pirozhki iz tonchajshego testa, i sytnye aromatnye supy, i zapekanki iz krup i ovoshhej, vkusnejshie molochnye deserty. Vekami skitajas' po miru, evrei obrastali novymi kulinarnymi znanijami, prisposablivaja ih pod svoju kul'turu i pravila kashruta. Iz Marokko oni privezli hrajme, iz Irana - recept supa s gondi, v Litve pozaimstvovali marinovannuju tykvu, a na Balkanah nauchilis' gotovit' shtrudel'. Iz jetoj knigi vy uznaete, kak prigotovit' nastojashhij evrejskij bul'on, kotoryj izlechivaet ot vseh boleznej, i kakie specii kladut v svoj znamenityj sup jemenskie evrei. Nauchites' gotovit' sup-kube i falafel', uznaete, chto takoe thina i shug. A takzhe poznakomites' s glavnymi evrejskimi prazdnikami i uznaete, kakie bljuda podajut na stol v jeti dni. Chitajte, izuchajte, gotov'te - u vas vse poluchitsja!
EAN: 9785699573264
ISBN: 5699573267
Untertitel: Sprache: Russisch.
Verlag: Eksmo
Erscheinungsdatum: November 2012
Seitenanzahl: 237 Seiten
Format: gebunden
Es gibt zu diesem Artikel noch keine Bewertungen.Kundenbewertung schreiben