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Vegetable Production

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gebunden
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November 1988

Beschreibung

Beschreibung

This is an up-to-date comprehensive text and reference on vegetable production in America and Canada for vegetable growers, handlers and marketers.

Inhaltsverzeichnis

Part 1 Principles of vegetable production. Scope of the vegetable industry. Classification of vegetables. Seed production. Soils - fertilizer vegetables. Environmental modifiers influencing vegetable production. Mechanizing vegetable production. Foodharvest vegetables. The market place. Part 2 The science and technology of vegetable crops. Solanceous crops. Legumes-pulse crops. Bulbs and roots. Cole crops. Sweet-corn. Mushroom. Leafy and petiole crops. Cucurbits. Perennials. Herbs or pot-herbs. Okra. Tropicals.
EAN: 9780442267216
ISBN: 0442267215
Untertitel: 1989. Auflage. Book. Sprache: Englisch.
Verlag: Springer
Erscheinungsdatum: November 1988
Seitenanzahl: 670 Seiten
Format: gebunden
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