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Potencial lipogenico de las levaduras de la pulpa de café


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November 2015

Beschreibung

Beschreibung

El uso de combustibles fósiles ha traído consecuencias ambientales perjudiciales. La extracción y transporte de combustibles fósiles provoca problemas ambientales principalmente en cuerpos de agua. El uso de gasolina o diesel genera contaminación del aire, que tiene efectos tanto en la salud como en la temperatura del planeta. La humanidad ha buscado alternativas al uso de los combustibles fósiles. Entre las más destacadas se encuentra el uso de los biocombustibles: combustibles que se obtienen a partir de materias primas vegetales. El uso intensivo de estos biocombustibles ha provocado que se reemplacen cultivos alimenticios por cultivos para la producción de biocombustibles. En efecto, la principal causa de la expansión agrícola en el trópico es impulsada por la necesidad de satisfacer la creciente demanda de biocombustibles. En este libro se somete a consideración la posibilidad de utilizar microorganismos de desechos agroindisutriales para la producción de lípidos, la materia prima para la producción de biodiesel. Se presentan experimentos realizados con levaduras de la pulpa de café que demuestran que existen microorganismos lipogénicos en este material.

Portrait

Sebastián Escobar Vargas, Biólogo de la Universidad de Caldas, investigador en el área de micología aplicada.Daniel Ricardo Toro, Licenciado en Biología y Química de la Universidad de Caldas, M.Sc. en Microbiología de la Universidad de los Andes.Andrés Palomino García, Biólogo de la Universidad de Caldas.
EAN: 9783659101007
ISBN: 3659101001
Untertitel: Bioprospección para la búsqueda de métodos sostenibles de producción de biocombustibles con biomasa de desecho. Paperback. Sprache: Spanisch.
Verlag: EAE
Erscheinungsdatum: November 2015
Seitenanzahl: 84 Seiten
Format: kartoniert
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