EBOOK

Klassische und moderne Rezepte aus der Bretagne


€ 14,95
 
kartoniert
Sofort lieferbar
Januar 2005

Beschreibung

Beschreibung

Die Bretagne ist mit ihren malerischen Orten und dem allgegenwärtigen Meer eine der schönsten Landschaften Europas. Dieses Buch lädt zu einer kulinarischen Reise mit mehr als 260 ausgewählten Rezepten und mit stimmungsvollen Fotos ein. Im Gegensatz zu traditionellen Kochbüchern beschränkt sich diese Sammlung nicht nur auf die bekanntesten oder modischen Rezepte, sondern stellt die ganze Vielfalt der bretonischen Küche umfassend dar. Freunde das guten Geschmacks finden neben der bodenständigen Küche des französischen Nordwestens auch Gerichte für den anspruchsvollen Feinschmecker. Inhalt dieses Buches: . Mehr als 260 Rezepte . Verzeichnis der Begriffe aus der bretonischen Küche . Interessantes aus der Geschichte der Bretagne . Register der bretonischen & französischen Rezeptnamen . Essen & Trinken in der Bretagne . Informationen zur Bretagne . Mit ausführlichem Register . Index

Portrait

Evert Kornmayer, 1965 in Bensheim an der Bergstraße geboren, ist Koch- und Sachbuchautor, begeisterter Hobbykoch und Feinschmecker. Heute lebt er bei Frankfurt am Main. Bereits in seiner Schulzeit schrieb er für eine lokale Zeitung und schon im Studium (Verwaltungsrecht in Mannheim) verfaßte er sein erstes Buch. Bei zahlreichen Reisen im In- und Ausland hat er umfangreiche Kenntnisse über Länder und Küchen gesammelt. In seinem Buch über die Küche der Bretagne berichtet er über die kulinarischen Erfahrungen von mehr als 10 Reisen in alle Regionen der Bretagne.

EAN: 9783938173008
ISBN: 3938173009
Untertitel: Über 260 Rezepte aus dem Land der Crêpes und Artischocken, der Dolmen und Legenden im Nordwesten von Frankreich. Empfohlen ab 16 Jahre. 105 Abbildungen.
Verlag: Gebrüder Kornmayer
Erscheinungsdatum: Januar 2005
Seitenanzahl: 278 Seiten
Format: kartoniert
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