EBOOK

Thai Food


€ 28,99
 
gebunden
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Oktober 2002

Beschreibung

Beschreibung

An exhaustive guide to authentic Thai cookery, by one of the world's foremost authorities on the subject, based on fifteen years of research into Thai recipes and traditional cooking techniques. 100 colour illus.

Innenansichten

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Portrait

David Thompson, ein weithin anerkannter Experte der Thai-Küche, gehört zu den bedeutendsten australischen Köchen, Gastronomen und Kochbuchautoren. Er ist außerdem ein beredter Botschafter der Thai-Kultur. Seine Restaurants in Sydney haben viel für die Verbreitung und wachsende Wertschätzung der authentischen Thai-Küche getan. Derzeit fungiert David Thompson als Berater des angesehenen Suan Dusit College in Bangkok zum Thema Bewahrung von Thailands kulinarischem Erbe.
EAN: 9781862055148
ISBN: 1862055149
Untertitel: 100 colour photographs. Sprache: Englisch.
Verlag: Pavilion Books Group Ltd.
Erscheinungsdatum: Oktober 2002
Seitenanzahl: 688 Seiten
Format: gebunden
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