EBOOK

Seafood: Effects of Technology on Nutrition

Jetzt
€ 242,99
Bisher € 256,49
 
gebunden
Lieferbar innert 2 Wochen
Mai 1990

Beschreibung

Beschreibung

Analyzes how the technology and commercial practices of cultivation affect the nutritive value of certain fish, molluscs, crustacea, and freshwater plants. Organized to reflect the sequence from growth, harvest, and capture, through transportation, storage, and processing, to packaging and distribut

EAN: 9780824779221
ISBN: 0824779223
Untertitel: New. Sprache: Englisch.
Verlag: CRC PR INC
Erscheinungsdatum: Mai 1990
Seitenanzahl: 384 Seiten
Format: gebunden
Es gibt zu diesem Artikel noch keine Bewertungen.Kundenbewertung schreiben