EBOOK

Handbuch für Selbstversorger


€ 12,95
 
kartoniert
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Februar 2007

Beschreibung

Beschreibung

Bier und Wein, Schnaps und Likör, Joghurt und Käse, Brot und Brötchen, Essig und Senf, Sauergemüse, Räucherwaren, Dörrobst, Gewürzmischungen: das alles machen wir ab heute selbst. Nicht aus Not oder Geiz, sondern zu unserem reinen Vergnügen. Und nicht mit teuren Spezialausrüstungen, sondern überwiegend mit Gerätschaften, wie sie im Haushalt üblich sind.Das Buch soll auf unterhaltsame Art Wege aufzeigen, sich aus der Bevormundung der Lebensmittelindustrie zu lösen und alte Haushaltstechniken mit ihren großartigen Gestaltungsmöglichkeiten wieder zu entdecken.Wer nach dem Ausprobieren dieser einfachen aber gründlichen Anleitungen Lust auf mehr verspürt, findet im Anhang neben den Bezugsquellen eine Liste weiter führender Literatur.

Portrait

Horst Oellrich, Jahrgang 1944, lebt mit seiner Frau Heidemarie im ehemaligen Schulhaus eines kleinen Dorfes zwischen Elbe und Weser.

Nach Handwerkslehre, Meisterprüfungen und BWL-Studium war er für ein Entwicklungshilfe-Projekt im Sudan tätig. Anschließend organisierte er als Innungsgeschäftsführer unter anderem die Aus- und Weiterbildung von Handwerkern.

Auf vielen Reisen abseits der touristischen Pfade z. B. in Algerien, Indien, Thailand oder Südeuropa lernte er, mit welch einfachen Mitteln die Herstellung von Nahrungsmitteln möglich ist, die der Nordeuropäer nur noch als Industrieprodukt kennt. Dieses Wissen weiter zu tragen, ist sein Anliegen nach Abschluss des aktiven Berufslebens. Daraus entstand das "Handbuch für Selbstversorger".

In seiner Freizeit ist er mit seiner Frau auf Reisen, nicht nur in der warmen Jahreszeit mit dem Wohnmobil. In den knapp 50 Jahren, zuerst mit einem selbst ausgebauten VW-Bus, später dann mit einem "richtigen" Wohnmobil, hat sich ein reicher Schatz an Erfahrungen und Erlebnissen angesammelt. Es lag also nahe, dieses Wissen in einem weiteren Buch zu veröffentlichen: "Abenteuer Wohnmobil".
EAN: 9783833492129
ISBN: 3833492120
Untertitel: Ein Ratgeber für Einsteiger. Paperback.
Verlag: Books on Demand
Erscheinungsdatum: Februar 2007
Seitenanzahl: 108 Seiten
Format: kartoniert

Durchschnittliche Kundenbewertung

Kundenbewertungen

Kaffeeschlürfer - 08.08.2009, 23:32
Ein Buch zum Einstieg, das Spaß macht!
Kurzweilig zu Lesen, aber mit vielen Hintergrundinformationen. Das Buch macht Lust auf das Ausprobieren von Techniken, die früher bei uns im Haushalt alltäglich waren und durch die Angebote der Supermärkte und Discounter in Vergessenheit geraten sind. Als Einstieg ideal. Wer dann tiefer einsteigen will, informiert sich mit spezieller Fachliteratur, die im Anhang aufgeführt wird.