EBOOK

Beeren-, Frucht- und Kräuterweine


€ 16,90
 
gebunden
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März 2008

Beschreibung

Beschreibung

Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom "Äppelwoi" (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met.Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung.

Portrait

Dr. Gabriele Lehari, Reutlingen (BW), ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.
EAN: 9783702011765
ISBN: 3702011765
Untertitel: Neuauflage. Durchgehend farbig.
Verlag: Stocker Leopold Verlag
Erscheinungsdatum: März 2008
Seitenanzahl: 147 Seiten
Format: gebunden
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