EBOOK

Die traditionelle kurdische Küche


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gebunden
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November 2008

Beschreibung

Beschreibung

Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert in diesem Kochbuch vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei - so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.

Inhaltsverzeichnis

Suppen/Bulgurgerichte/Fleischgerichte/Beilagen/Süßes

Portrait

Hülya Baba ist Kurdin und wurde in der Region Serhed im Osten der Türkei geboren, lebt aber seit Jahren mit ihrer Familie in Berlin.
EAN: 9783922825111
ISBN: 3922825117
Untertitel: Ein Kochbuch (Pirtuka Xwarina Kurdan). durchgehend farbige Fotografien. Sprachen: Deutsch Kurdish.
Verlag: Verlag Edition Orient
Erscheinungsdatum: November 2008
Seitenanzahl: 95 Seiten
Übersetzer/Sprecher: Übersetzt von Ilanit Doege, Hülya Baba
Format: gebunden
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